Es gibt viele Produkte auf der Welt, die im Aussehen ziemlich „harmlos“ aussehen, bei unsachgemäßer Verwendung jedoch ernsthafte Gesundheitsprobleme aufweisen. Einige von ihnen werden beim Kochen frei verwendet, aber es erfordert eine sorgfältige Vorverarbeitung. Und manche bieten trotz aller behördlichen Verbote weiterhin Touristen im Ausland an. MedAboutMe listet die Liste der Produkte und Gerichte auf, deren Verzehr gefährlich ist. Bist du bereit, deine Gesundheit oder sogar dein Leben zu riskieren, nachdem du sie probiert hast?

Cashew

Haben Sie sich jemals gefragt, warum Cashewnüsse immer ohne Schale verkauft werden? Tatsache ist, dass sich zwischen der Nuss selbst und ihrer dichten Schale ein Kardol befindet. Dies ist ein Gift, das schwere Verbrennungen verursacht. Wenn Sie es in großen Mengen erhalten, führt dies zum Tod. An Orten, an denen Cashewnüsse wachsen (Kenia, Nigeria, Indien, Sri Lanka), werden sie von Hand geschnitten und die Nüsse anschließend wärmebehandelt – alle giftigen Öle „verdampfen“. Fingerverbrennungen sind eine „chronische Krankheit“ aller Cashew-Reiniger.

Nüsse, die im Handel erhältlich sind, sind verzehrsicher – sie werden unter Produktionsbedingungen verarbeitet. Man kann aber keine “rohen” Nüsse probieren! Wenn Sie sich auf einer Plantage befinden, auf der Cashewnüsse angebaut werden (hier finden häufig Ausflüge für Touristen statt), halten Sie Ihre Hände von giftigen Nüssen fern.

Rhabarber

Die Beliebtheit von Rhabarber beim Kochen gewinnt an Bedeutung. Auf dieser Grundlage werden Kissels, Pasteten, Salate und Suppen zubereitet – gesunde Diätgerichte.

Um aber von der Nutzung der Pflanze nur Nutzen zu ziehen und nicht an Vergiftungen zu erkranken, verwenden Sie nur deren Stängel! In den Blättern von Rhabarber kann der hohe Gehalt an Oxalsäure, der für den Menschen in großen Mengen gefährlich sein kann, gefährlich sein.Durchfall, Erbrechen, Erstickungsattacken – das können kulinarische Experimente mit Blättern bedrohen   Rhabarber

Kraken

Diese Meeresfrüchteprodukte, die in Dosen- und Tiefkühlform verkauft werden, sind für die menschliche Gesundheit völlig unbedenklich. Die Gefahr birgt ein anderes Gericht – “exotisch” genannt Sannakchi. Dies ist ein Tintenfisch, der in Stücke geschnitten, mit heißem Sesamöl übergossen und mit Sesamsamen bestreut wird. Es scheint, dass der Tintenfisch nicht mehr tot ist, aber er war nicht da – seine Tentakel „zucken“ immer noch vor Qual auf dem Teller.

Die Gefahr besteht darin, dass die kleinen Saugnäpfe an den Tintenfischtentakeln (auch nachdem sie in Stücke geschnitten wurden) weiterhin funktionieren. Wenn das Gericht nicht sorgfältig gekaut wird, können sich diese Sauger an allem festhalten, was sie können – an der Zunge, am Hals. Und es droht zu ersticken. Im Magen werden Tentakeln nicht lange leben – hier herrscht eine saure Umgebung. Die Hauptsache ist, dass sie immer noch dort ankommen und sich nicht an der Speiseröhre verfangen.

In Südkorea ist es am häufigsten, den Hunger mit einem kleinen lebenden Oktopus zu stillen. Es ist für uns so, als würden wir einen Hamburger auf der Flucht abfangen. Aber wenn Sie einmal in einem fremden Land sind, lassen Sie sich nicht überreden – das Gericht ist es nicht wert, Ihre Gesundheit zu gefährden.

Aprikosenstein

Rollst du einen Knochen, wenn du eine Aprikose isst? Wenn ja, dann machen Sie das Richtige. Einige verwenden es jedoch zur Selbstbehandlung – von Keuchhusten und Bronchitis über Würmer bis hin zu Krebs.

Es lohnt sich, über die Sicherheit dieses Ansatzes bei der Behandlung von Krankheiten nachzudenken! Der Aprikosenknochen enthält eine Menge Cyanide und Amygdalin – Gifte, die in großen Mengen zu Vergiftungen führen. Eine potenziell gefährliche „Dosis“ von Aprikosenkernen für Erwachsene wird als eine Menge von mehr als 50 g und für Kinder als eine Menge von mehr als 25 g angesehen.

Aber das Öl, das aus Aprikosenkernen gewonnen wird, ist ziemlich sicher – es wird aktiv in der Kosmetik (während Massagen, als Hauptbestandteil von Peelings, Shampoos und Cremes) und beim Kochen (zur Herstellung von Speiseeis, Milchprodukten) verwendet.

Mandel

Mandel   Es gibt 2 Arten – bitter und süß. Der zweite wird aktiv zum Kochen von Desserts, ersten und zweiten Gängen verwendet. Aber die Bittermandel ist ein völlig ungenießbares Produkt, da sie gesundheitsschädlich sein kann.

In Nüssen, insbesondere unreifen, eine große Menge an Cyanid. Wenn Sie ein paar Stücke essen, können Sie bestenfalls die stärkste Vergiftung bekommen. Die tödliche “Dosis” für einen Erwachsenen beträgt 50 Nüsse. Bittermandeln werden nur zur Gewinnung von kosmetischen Ölen verwendet.

Verdammte Muscheln

Das Gericht heißt so, weil sich in den Muschelschalen aufgrund des hohen Eisengehalts eine rote Flüssigkeit befindet. Es wird in vielen Restaurants in China serviert. Austernliebhaber werden sicherlich den Geschmack zu schätzen wissen, aber der potenzielle Schaden, den die Verwendung des Gerichts mit sich bringt, sollte sogar echte Feinschmecker abschrecken.

Blutige Weichtiere werden fast roh verkauft, so dass alle pathogenen Mikroorganismen unversehrt bleiben. Und lokale Flüsse, in denen Austern gefangen werden, sind keine idealen Indikatoren für Hygienestandards. Wenn Sie sich in einem chinesischen Restaurant befinden und angeboten werden, diese Delikatesse zu probieren, ist es besser, hundertmal darüber nachzudenken – es besteht ein hohes Risiko, an Hepatitis oder Cholera zu erkranken.

B uzina

Holunder wird in der Volksmedizin häufig als Heilpflanze bei Erkältungen und Wunden auf der Haut eingesetzt. Dieser Inhaltsstoff ist Bestandteil vieler Nahrungsergänzungsmittel. Aus Beeren Marmelade zubereiten.

Die Verwendung von Holunder führt nicht zum Tod. Sie müssen sich jedoch von unreifen Beeren, Zweigen, Blättern und Beerensamen fernhalten – Sie können sie nicht essen, da sie schwere Vergiftungen und Krämpfe verursachen können! Nur reife Beeren, die zuvor thermisch verarbeitet wurden, sind für Lebensmittel geeignet.

Wenn Sie auf Ihrem Grundstück einen älteren Menschen anbauen, achten Sie darauf, dass dieser nicht in die Hände von Kindern und Haustieren gelangt.

Roter Kaviar

Wie kann eine so köstliche Delikatesse gesundheitsschädlich sein? Es kann gut sein, wenn gegen die Regeln für seine Verarbeitung verstoßen wird.

Frischer, leicht gesalzener Kaviar mit einer großen Menge Omega-3 in der Zusammensetzung ist sehr nützlich für den Körper – dies wird jeden Ernährungsberater bestätigen. Aber der Haken ist, dass die “Lebensdauer” des Produkts gering ist – der Kaviar wird in ein paar Tagen verderben.Aber es muss noch in die Läden transportiert werden!

Die Hersteller haben mehrere Möglichkeiten – fügen Sie dem Produkt Salz oder Konservierungsmittel hinzu oder frieren Sie es ein. Wenn bei der Kaviarherstellung die Regeln der Sterilität, Dichtheit des Behälters eingehalten werden und keine schädlichen Chemikalien zugesetzt werden, passiert nichts Schlimmes. Aber manchmal wird bei der Konservierung von Produkten, einschließlich Kaviar, Urotropin verwendet – eine gesundheitsgefährdende Substanz.

Urotropin führt nicht zum sofortigen Tod, aber seine Anreicherung im Körper ist unerwünscht! Unter industriellen Bedingungen wird es aus Ammoniak und Formaldehyd hergestellt. Im Alltag spricht man von “trockenem Alkohol”. Es ist sehr beliebt bei Touristen, weil es eine starke Wärmequelle ist. Und in der Lebensmittelindustrie ist Urotropin ein „gutes“ Konservierungsmittel E239, das zur Herstellung von Kaviar und Käse verwendet wird. Keine Angst, dass diese Chemikalie in Ihren Körper gelangt? Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch, um sich zu schützen!

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Versammelt, um Reis zum Mittag- oder Abendessen zu kochen? Gute Wahl. Kochen Sie das Gericht einfach sofort, um es nicht “für später” zu belassen!

Wenn Sie weißen Reis längere Zeit bei Raumtemperatur stehen lassen, beginnt sich der Bacillus Bacillus cereus aktiv auf der Oberfläche des Reises zu vermehren. Es kann schwere durch Lebensmittel verursachte Krankheiten verursachen.

Rohmilch

In den Läden wird Milch verkauft, die am Produktionsstandort einer Vorwärmebehandlung unterzogen wurde – sie ist vollständig gebrauchsfertig. Aber jetzt ist es in Mode, alles frisch zu essen und zu trinken. Aber was ist mit – weniger “Chemie” wird in den Körper gelangen.

Der Punkt dabei ist natürlich. Bei Milch ist das anders. Wenn das Produkt „unter der Kuh“ nicht gekocht wird, verbleiben pathogene Mikroorganismen darin, was bestenfalls zu Darmstörungen führt. Natürlich, wenn Sie eine „persönliche“ Kuh haben und sicher sind, dass Sie alle Hygienestandards für ihre Pflege einhalten, damit sie die reinste Milch liefert – das Vergiftungsrisiko wird minimiert. Aber sind Sie sicher, dass der Landwirt, der Ihnen anbietet, Rohmilch zu kaufen, seine Kuh liebt und sich um sie kümmert, damit sie ein „steriles“ Produkt gibt? Das passiert nicht!